recettes ,diététiques ou pas a base de légumes

Madeleines aux tomates séchées

Ingrédients pour 8 personne(s)

50 g de tomates séchées à l'huile d'olive
1 cuillerée à café de Fond pour Rôtis MAGGI
2 oeufs
80 g de farine
50 ml de lait
1/2 sachet de levure
3 cuillerées à soupe d'huile
10 g de beurre

1. Préchauffez votre four Th.6 ( 180°C ).

2. Coupez les tomates séchées en petits dés.

3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile. Ajoutez les dés de tomates et le Fond pour Rôtis .

4. Beurrez le moule à madeleines et remplissez de pâte. Faites cuire environ 15 minutes. Renouvelez l'opération si nécessaire

Verrines de fromage blanc et légumes croquants à la provençale

Ingrédients pour 4 personne(s)

400 g de fromage blanc battu
1 stick de Moulinée à la Provençale Sveltesse MAGGI
2 carottes
1/2 concombre
10 tomates cerise
1 cuillerée à soupe de jus de citron
Poivre

1. Pelez les carottes. Lavez les légumes, coupez les tomates cerise en deux, le concombre et les carottes pelés en petits dés.

2. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le jus de citron et le stick de soupe . Poivrez. Ajoutez les dés de légumes.

3. Dans 4 verres, répartissez les tomates cerises. Ajoutez le fromage blanc aux légumes.

4. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Cake carottes courgettes chèvre

Ingrédients pour 8 personne(s)

1 carotte
1 courgette
1 Noix de Saveur Ail Persil MAGGI
1 buchette de fromage de chèvre type Saint Maure
200 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule
5 oeufs
125 g de beurre + 1 noix pour le moule
1 sachet de levure chimique
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

2. Lavez, pelez et râpez la carottes. Lavez et coupez la courgette en cubes.

3. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les légumes 5 minutes à feu moyen. Ajoutez la Noix de Saveur et prolongez la cuisson 3 minutes.

4. Emiettez le fromage de chèvre.

5. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le beurre fondu. Ajoutez la levure puis incorporez les légumes et le fromage de chèvre.

6. Versez dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire 45 minutes.


Tartare de concombre anisé

Ingrédients pour 4 personne(s)

2 concombres
4 cuillerées à café d'Arome MAGGI
6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à café de Pastis
50 g de fromage de chèvre frais à tartiner
3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
4 tranches de pain de mie
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
Sel et poivre

1. Lavez, pelez, épépinez et coupez les concombres en dés.

2. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, l'Arome et le pastis. Salez légèrement et poivrez. Ajoutez les concombres et mélangez bien. Laissez-les mariner au réfrigérateur environ 30 minutes.

3. Versez le vinaigre balsamique dans une casserole. Ajoutez le sucre et faites chauffer à feu doux jusqu'à l'obtention d'un sirop qui nappe votre cuillère.

4. Faites griller vos tranches de pain de mie. Tartinez-les de fromage de chèvre et réalisez des zébrures de sirop de vinaigre dessus. Coupez chacune des tranches de pain en 2 triangles.

5. Egouttez le concombre. Remplissez-en un petit ramequin. Démoulez-le sur une assiette et disposez 2 triangles de part et d'autre des concombres. Faites de même pour les autres assiettes.


Biscuit roulé aux légumes et poitrine grillée

Ingrédients pour 8 personne(s)

1 courgette
1 paquet de 7 tranches de Poitrine Fumée HERTA
4 oeufs
80 g de farine
50 g de beurre + 1 noix pour le papier sulfurisé
150 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
1 tomate
12 brins de ciboulette
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et ciselez la ciboulette. Lavez, épépinez et coupez la tomate en dés.

2. Dans un saladier, faites fondre le beurre au four à micro-ondes et ajoutez la farine, les jaunes d'oeufs et la ciboulette. Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement.

3. Versez la pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé beurré. Etalez pour obtenir un rectangle de 20 par 30 cm. Déposez les tranches de poitrine dessus en les espaçant. Faites cuire 10 à 12 minutes dans votre four.

4. Pendant ce temps, lavez et coupez la courgette en dés et faites-la revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

5. Mélangez dans un bol, les dés de tomate, les dés de courgette et le fromage de chèvre.

6. Dès la fin de la cuisson, retournez le biscuit roulé sur un torchon humide et roulez-le sur lui-même en faisant attention que la poitrine ne se décolle pas. Attendez 10 minutes puis déroulez-le délicatement et garnissez-le de la préparation au fromage de chèvre. Roulez-le à nouveau.

Rouleaux de printemps à l'orange

Ingrédients pour 8 personne(s)

16 feuilles de riz
8 petites feuilles de laitue
2 oranges + le jus d'une orange
4 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
1/2 concombre
2 carottes
10 feuilles de menthe
1 citron

1. Lavez les légumes et pelez-les. Coupez les carottes en fins bâtonnets. Retirez le cœur du concombre et coupez le reste en fins bâtonnets.

2. Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Lavez la salade.

3. Faites tremper 3 minutes les feuilles de riz dans de l'eau froide. Egouttez-les et posez les 2 par 2 sur du papier absorbant. Posez sur le dessus 2 feuilles de menthe puis une feuille de salade de manière à ce qu'elle ne dépasse pas.

4. Ajoutez des bâtonnets de carottes, de concombre et de l'orange.

5. Refermez le rouleau en les serrant bien et maintenez les côtés en les humidifiant. Renouvelez l'opération.

6. Roulez-les dans du papier film et placez-les 30 minutes au réfrigérateur.

7. Préparez la sauce : mélangez l'Arome avec le jus d'une orange et 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Retirez le papier film et servez avec la sauce.


Carpaccio de champignons au bacon

Ingrédients pour 2 personne(s)

6 champignons de Paris
5 filets de Bacon HERTA
2 cuillerées à café de parmesan râpé
2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

1. Nettoyez les champignons et coupez-les en fines lamelles.

2. Coupez le bacon en lamelles.

3. Dans un bol, mélangez le vinaigre et l'huile. Salez et poivrez.

4. Dans un plat, présentez les lamelles de champignons en les chevauchant. Répartissez les lamelles de bacon dessus.

5. Nappez de sauce puis saupoudrez de parmesan

Légumes confits au miel

Ingrédients pour 4 personne(s)

500 g de carottes
1 Noix de Saveur Jus de Rôti MAGGI
500 g de courgettes
3 cuillerées à soupe de miel d'acacia
2 oignons
1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillerée à soupe d'huile
150 ml d'eau

1. Lavez les courgettes et pelez les carottes. Coupez les légumes en fines rondelles.

2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les carottes et les oignons à feu moyen environ 5 minutes.

3. Ajoutez la Noix de Saveur, l'eau et prolongez la cuisson à feu doux et à couvert environ 15 minutes.

4. Ajoutez les courgettes, le miel, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez.

5. Laissez mijoter à couvert environ 20 minutes puis servez.

Sauce à dipper tomates, chèvre et pignons grillés

Ingrédients pour 6 personne(s)

100 g de chèvre frais type Chavroux
1 stick de Moulinée de tomates au basilic 100% naturel MAGGI
100 g de fromage blanc 0%
100 ml de lait concentré non sucré
30 g de tomates confites
1 cuillerée à soupe de pignons de pin
2 cuillerées à soupe de basilic frais ciselé

1. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les pignons. Ecrasez-les grossièrement. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait concentré à feu doux.

2. Ajoutez le contenu du stick du velouté.

3. Ajoutez le fromage de chèvre et les pignons tout en mélangeant. Laissez refroidir.

4. Incorporez le fromage blanc et les tomates confites coupées en petits dés. Réservez 30 minutes au réfrigérateur.

5. Ajoutez le basilic ciselé.

du soir avant le retour de fred et des enfants

nouvelles pour mon bras, on a eu les resultats du prelevement : staphylocoque doré, ben ça, comme dit l'infirmière, c surement un cadeau du bloc operatoire, merci bien !!! donc suis sous fucidine (enfant, lol, vi vi c pour le gout banane !)

bisous ma NANA

bonne soiree a toutes, il fait froid ici, brrrrrr, et gris, pfffff

miam ma belle NANA, ah si je puvais en manger ne serait -ce qu'une bouchée, lol

comment vas tu ce matin ?

moi moyen super mal au dos car nuit d'insomnie et canape/tv toute la nuit, pfffffff
bref

gros bisous a toutes et tres bonne journee

coucou ma dana

alors moi j'ai très mal dormi, j'ai super mal au dos c'est une horreur

sinon à part ça ça va bien

gros bisous à toi

bonsoir mes cheri(e)s

gros bisous mes cheries; et pour celles s'inquiete pour mes repas, ce soir j'ai reussi a manger :
- 1 tasse de soupe tomate
- 4 cuiller de salade composée du commerce (surimi, ananas et carottes)
- 25 g de bresse bleu avec une biscotte
- 1 yaourt

repas de communion pour moi, et hop !!!

allez je vous fais plein de bisous, je suis hs, et mon dos me rappelle que je ne tiens plus assise tres longtemps

a demain

coucou dana, contente de voir que tu arrives enfin à manger un peu

gros bisous à toi et repose toi bien

bisous

coucou a toutes et a tous

bah vi NANA j'ai bien mangé hier resultat je suis a 87 ce matin et non 86 comme hier matin; mais bon, je vais faire gaffe et essayer de faire de tous petits repas; cela fait tout de meme 5 kg reperdus depuis samedi dernier

bon, je vais essayer de bosser un peu, du courrier en retard, alors vu que mes bras commencent a etre un peu moins douloureux il faut que je m'y mette, lol

gros poutoux et bonne journée

seuleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

bonne journee a ceux qui eventuellement vont passer, lol

bisous NANA, je garde le fort contre vents et marées !!!

je vous fais plein de bisous car ce soir on va a l'ecole de ju voir leurs expos sur leur voyage dans le jura, avec des films, etc...

tiens pour le fun je vous met une photo prise ce matin, bon avec les pansements on dirait que j'ai des oursins sous les bras, mais bon, cela vous donne une idee de la dana


a demain, gros bisous

hi hi les filles je me troouve aussi sexy qu'un bulot

mes bras ça va un peu mieux, mais pas le temps !!! ici environ 13° et pluie fine, quel cata !!!!!!!!!

a demain, je file me rouler sous ma couetted evant ma télé

je continue mon moniologue sur ce post mais comme les bulots, je m'accroche a mon rocher, hi hi hi hi

pesée ce matin, je fais 86,1 kg, j'ai reperdu tout ce que j'avais pris (à 200g près); et hier soir j'ai reussi a manger (euh, n bol de chocolat ( cankao regime et lait ecreme) et du yoplait a la cerise, bref, du liquide, mais c mieux que du vent !!!!; donc cela va aller je pense

les filles ce matin enfin il ne pleut pas, on va pouvoir tondre la pelouse (entre 10h et 12h c permis) et ensuite enfin installer la piscine des enfats avant que l'arrete de restriction d'eau ne tombe (on a eu le coup une année alors que le terrassement nécessaire etait fait, je ne vous dis pas la haine !!!!)


bonne journee a toutes et a tous

quel temps les filles, je suis gelée ! pf l'herbe est tellement haute que la tondeuse en vient pas a bout (en plus elle est humide, mais ici on a juste led roit de 10h à 12h, gr) donc cheri est a 4 pattes avec une faucille !!! je vous raconte pas son dos !!!!

dites les filles, je recherche un patron simple pour faire un boubou africain a ma fille pour son spectacle d'ecole (et l'instit nous a dit ça vendredi soir pour lui rendre le costume le 15 juin, alors comme je ne sais pas trop coudre, grrrrrrrrrrrr

plein de bisous a vous

Gros bisoux Dana

Pas évident pour l'herbe arffffffffffffff

Voici un lien pour ton patron j'espère que tu y trouveras ton bonheur :
http://www.google.be/search?hl=fr&q=patron+simple+pour+faire+un+boubou+africain+&btnG=Recherche+Google&meta=

Gros bisouxxxxxxxx

merci tendre fanny, je vais essayer de l'agrandir et voila
gros bisous
je file, j'ai les doigts frigorifiés, non mais quel temps !!!!!!!!!!!!!!

coucou les filles, un ro bisou rapidos ce soir, je dois preparer les tenues des enfants demain l'ecole, ils partent avec fred pour la garderie vu que je ne peux pas conduire; pauvres ti bouts, c'est du 6h45 debout depuis mon operation, ils sont crevés !

les filles je suis enfin célèbre, ça y est, j'ai enfin eu mon commentaire d'un débile du net sur mon blog, qui qualifie mes fotos de degueulasses; ben voui, la rançon de la gloire; bah, si ça lui fait plaisir; mais je dois avouer que à moi, cela ne m'a pas fait trop plaisir


plein de bisous a vous

hé ho, y'a quelqu'un ????????????????????????

bon, ben vu qu'il fait beau je vais aller dans mon jardin alors
mais je continuerai a garder le bastion !!!!

bonne journee a toutes

gros bisous les filles

je passe vite fait car le soleil est si beau que j'ai mis short et t shirt a bretelles, et hop, au jardin; bon d'acc, avec mes mancherons je ne peux pas faire grand chose, mais la chaise longue c'est bien aussi

hi hi hi je continue mon monologue

allez plein de bisous les filles je vais aller dans mon jardin; et visite chez leroy merl** car hier on a commence a remplir la piscine (c une zodia*, qui monte en la remplissant) et bien ma chienne (labrador !!!) a toruve moyen de sauter dedans !!!!!!!!!!!! donc aujourd'hui grillage de la zone sensible, mdrrrrrrrrrrrrr

ben oui Dana, je ne comprends pas tous tes messages sont mis en copie dans ce sujet

lol PIGRETTE, je suis la reine du copier/coller depuis mon opération, mdrrrr; il y a au moins huit posts qui ont le meme texte

les filles je vous met la photo de ma Ju et son boubou que j'ai cousu cet apres midi (soyez indulgentes, mdr) j'en ai mis d'autres sur mon blog

voila, en grand en plus car je ne suis pas douee cote image, lol

A toutes une magnifique soiree, voila mon cheri qui arrive avec un copain pour nous livrer notre super lit electrique, avec tout articulé, un vrai bonheur !!!!!

bisous a toutes et a tous

Les filles, je suis allée faire les magasins avec une copine pour la fete des peres, je voulais faire light, genre dans les 30 euros resultats je suis rentree a la maison avec la wii et les accessoires, plus wii fit !!! j'espère que cela va lui plaire !!!! mais 355 euros, je suis dingue !!! bah, tant pis, on ne vit qu'une fois !!!

uen bonne journee a toutes et a tous, il pleut des cordes ici, c'est deprimant !!!!

Bonsoir
et oui une revenante lol
Comment ca va vous toutes (et tous évidemment)

coucou rapide

coucou retourac comment vas tu ?

je file faire mes lits, je suis allée trainer ce matin dans les boutiques avec ma mere (encore !!!!) du coup je n'ai pas fait mes chambres, rho

plein de mega bisous a vous toutes et tous

Bon courage pour ton ménage Dana

Moi aussi plein de gros kisssssssss pour toua !!

Et

bonjour mes bichettes, bon debut de semaine



moi tout le WE jury de concours complet d'équitation, un temps superbe, c'etait bon d'etre a nouveau dehors et avec les chevaux !!!

je vais demander a cheri de prednre des photos ce soir dans le jardin s'il fait beau, sinon demain, et je mettrai mon blog a jour

plein de bisous a toutes
a ce soir peut etre mais j'ai du monde alors plus surement a demain

bisousssssssssssssssssssssss

mes cheries je passe vite fait vus faire des bisous, mais j'entends fred qui crise et les mômes qui braillent, pfffffffffff, je vais devoir y aller

j'ai mis des photos de mes bras sur mon blog apres un mois, a votre bon coeur pour les coms

je vous M

je sais bien que je me fais rare ces temps ci, mais j'ai profite du soleil pour repiquer des fleurs et des aromates (du thym, du basilic, de la lavande, bref ça sent la provence dans mon jardin !!!!) temps gris ce matin, ça sent plutot "les chtis", mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrr


plein de bisous a tous et merci pour les coms sur mon blog, c super sympa

je ferai bientot de nouvelles photos je vais demander a un plasticien pour mon ventre; vu tous mes soucis et il parit que je ne suis pas la seule a avoir chope un staphylo a ma clinique (ils se sont fait epingler par la commission de stérilisation des blocs !!!!!), je n'ai plus confiance pour une abdominoplastie !!!! dommage j'adore mon chir

j'ai inscrit ma puce au college ce matin, quel stress !!! en plus pas de garderie le matin pour les enfant du college et meme si elle n'a que 9 ans elle n'y a plus droit, grrrr; les ass mat toutes debordees, encore un soucis !!!!!!!!! GLOB il te reste une place ????????

bon je file au lit;


plein de bisous a toutes et a tous

coucou a totues et a tous
un peu en surchauffe ces jours ci et pas le temps de trop venir, mais bon...
ce we super, etang, peche, bbq, relax ... quelques photos sur mon blog

coucou NANA toujours debordee par la construction de ta maison ? je garde la maison ici alors, lol, je continue a monologuer

hier jour de pesée pour moi, 82.6 kg, donc tout va bien; je vais tut de même faire desserrer de 0.5 cc car forcement quand on ne mange rien on maigrit, mais c artificiel; je m'attends a reprendre un ou deux kg en me realimentant; mais il faudra bien ue je mange un jour, lol

allez je vais faire a manger car les miens, eux, ils devorent !!!!!!!

coucou ma dana, je vois que ton poids continue de baisser chui contente pour toi (je me rappelle d'une période où tu étais démoralisée car tu n'arrivais pas à perdre et maintenant tu t'es super bien reprise en main : j'aimerais arriver au même résultat que toi, c'est pour ça que depuis mercredi je me reprends en main et je viens noter sur le forum tous les jours ce que je mange)

gros bisous à toi ma belle

cool ma NANA tu vas y arriver, c sur !!! et la demarche est la bonne, de vir ecrit ce que l'on mange c mieux; on a parfois pas la notion sans cela

a toutes et a tous une bonne soiree, je file preparer mon repas :
tomates mozarella et feta, avec du vinaigrebalsamique et des petit oignons frais
pour mes cheris jambon de parme, pas pour moi

billes de melon glacées et coulis frais de fruits rouges avec des feuilles de menthe

voila

bonne soiree mes cheries

Super Dana !!! Toi aussi tu est sur le bon chemin !!

humm des billes de melon glacé, c'est toi qui les as faites dana?

coucou les filles

nan nan ma nana, je les achète toutes fiates chez mr carrouf !!! rayon des glaces et fruits surgeles

Alors ma visite au chir : il est content de lui, et de moi; moi car perdu 55 kg, et lui pour mes bras; bon le staphylo, sais pas d'ou il vient celui là (ben voyons); je lui ai demande un desserrage (petit) pour commencer à gerer moi meme le dernier parcours ; vers les 70 kg (là je suis a 81 ce matin)
le staphylo est parti, et les cicatrices, ben ça evolue... du coup il m'a collée en arret jusqu'au 13 et je suis en vacances ensuite jusqu'au 24 aout !!!! pas envie que je retravaille le bel antoine, il a prefere que tout soit consolidé !!!! mo boss va etre vert !!!!

j'ai mis des photos avant/apres sur mon blog, depuis le temps que je vous l'avais promis, n'hesitez pas lachez vous


allez fred fait manger les moufflets, je vais le rejoindre, gros bisous a vous

bonne journee

les monstres viennent de se lever et leur estomac crie famine

Bonne journée à toi aussi Dana !

bisous tendre fanny
comment vas tu ?

moi je reprend l'alimentation solide mollo mollo, alors ce midi quelques bouts de surimis, et un the, cematin un lait ecreme avec du choco de regime
un verre de yop a 4h

bisous je file au bus scolaire

bonne soiree a toutes
gros bisous

coucou mes cheries, un petit bisous avant de me replonger dans les soldes cet apreme; ce matin ct la course aux fournitures scolaires en centre ville, pour les livres de 6eme, rhalalala; et la flute, yamaha svp, sinon ça joue pas les memes airs c bien connu, lol

allez robisoussssss