recettes de soupes,veloutés et consommés

j'aime beaucoup les soupes maison moi!
vennez donner vos recettes les filles!
bisou!!

alors moi jaie une bonne recettes de soupe maison pour l'hiver s'est une soupe repas qui calle bien.pour 6 pers.

- 4 belles carottes
- 2 beaux poireaux
- 4 belles pomme de terre
- 200g de pois casser sec (ou de lentilles)
- 300g de haricot vert.
- 4/5 navets.
- 1 bel oignon
- 30g de beure et un ti peut huile olive
- 6 saussisses fumées de porc ou 12 petites .
- 2/3 os a moelle
- un jamboneau de 600g ou plus soit frais soit en saumure.
- 2/3 bouillons cub de poulet ou de boeuf,poivre
- un bouquet garnit

(vous pouvez faire cette soupe avec n'importe quelle viande a bouillir que vous aimer.)

- vous coupez tout les légumes en petits dés .
vous faites revenir l'oignon et les poireaux dans le beurre et l'huile,puis vous mettez toutes les viandes dans la marmite avec au moins deux litres d'eau (voir plus) dans lequel vous mettez aussi les bouillons cub et le bouquet garnit et les pois cassés..
vous poivrez ne salez pas!
au bout de une petite demi heure vous rajoutez les autres légumes et apres s'est au gout de chacuns pour la cuisson,bien cuit ou croquant.

vous sortez la viande avant de servir et vous la découpée en morceaux que vous répartissez dans les assiettes ,ainci que les saussisses et vous verssez les leégumes et le bouillons dessu .
et bon appétit sa fait un super repas tranquille.voilou
a oui j'oubliais la moelle des os sur des tranches de pain toastés avec poivre et fleurs de sel miam!!

j'aime beaucoup les soupes mais j'en fais jamais, je n'ai pas de recettes à mettre ici car j'achète toujours les soupes toutes prêtes

ralala!!!ses ménageres qui fond plues leurs soupes chte jure!!!mdr!
essaye celle que j'aie mis plus haut tu va m'en dire des nouvelles ; elle est super bonne et sa fait le repas entier,quant on a pas envie de cuisiner de trops ben s'est super sa se fait casis tout seul

je vais essayer et je t'en dirais ce que je pense

voui

j'espère pour toi qu'elle est bonne car sinon garre à tes fesses

si chte l'dis !nan mais! pis s'est fini de courir partout comme sa j'arrete po de te pister!mdr!pire que le furet!

c'est moi qui te cours derrière

gniark!!!

moi j'aime que les veloutés j'aime pas quand on sent les morceaux de legumes j'arrive pas a les manger alors que mixer j'adore
@plus bisous karine
moi c pareil je les achete en brique

chui po la seule

a ben nan je vois sa

Velouté de chou-fleur

Ce velouté de chou-fleur est une entrée toute douce et savoureuse qui est parfaite pour se régaler sans culpabiliser ! Testez-la pendant les fêtes de fin d'année.

Ingrédients pour 1 personne :
• 125 g de chou-fleur surgelé
• 125 ml d'eau + 125 ml de lait écrémé
• 1/2 oignon
• Persil
• Sel, poivre, noix de muscade

Marche à suivre :

1. Émincer l'oignon, le faire revenir à sec dans une marmite à cuisson sous pression (cocotte minute). Dès qu'il est translucide, ajouter le chou fleur et l'eau, fermer la cocotte minute et laisser cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

2. Mixer, assaisonner et saupoudrer de persil.

Potage thailandais au poulet et lait de coco

Ingrédients pour 4 personne(s)

2 escalopes de poulet
1 cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
500 ml d'eau
2 petites carottes
1 blanc de poireau
1 brique de 200 ml de lait de coco
1 jus de citron vert
1 tige de citronnelle
3 cuillerées à café d'Arome MAGGI
3 cm de gingembre frais
Poivre

1. Dans une cocotte Microcook Pyrex, versez l'eau, ajoutez le bouillon de volaille et faites chauffer 2 minutes à puissance maximale, sans couvrir.

2. Epluchez les carottes, lavez-les, ainsi que le poireau et coupez-les en fines rondelles.

3. Ajoutez les légumes au bouillon.

4. Epluchez le gingembre. A l'aide d'une râpe à légumes, râpez-le. Taillez la citronnelle en fines rondelles. Ajoutez le tout dans le bouillon.

5. Ajoutez également l'Arome, le poivre, le lait de coco et le jus de citron vert. Couvrez en laissant l'aération ouverte. Faites cuire 10 minutes puissance maximale.

6. Taillez le poulet en cubes. Ajoutez-le au bouillon, faites encore cuire 5 minutes, servez aussitôt