recettes pour les préssées,sandwich,snack,petits menus rapid

alors pour celles qui peuvent manger du pain (a cause da nano pas toujour facile)jaie une recette de sandwich de ma région (nice),trés équilibrée pour le repas rapide ou au boulot que l'on peut meme faire la veille pour le lendemain :

le pain ou pan bagnat:

-un beau pain rond
-1 oeuf dur
-huile olive,sel,poivre.
-une petite boite thon naturel
-deux trois anchois au sel en saumures
-du celeri branche(facultatif)
'quelques feuilles salade laitue
-une belle tomate bien mure
-quelques olives noire dénoyautées.


on prend un pain rond moyen
on le coupe en deux, on arose les deux moitiées avec un filet de bonne huile d'olive et d'un filet de vinaigre.
on dispose sur la moité du dessou,de la laitue,puis une tomate coupée en rondelles pas tres epaisses.
on pose un oeuf coupé en rondelles et quelques olives dénoyauté.
si on a du céleri branche on peut en mettre (bon sa s'est au gout hein)
un peut de thon émieté dessu et deux trois anchois si on aime .
salez,poivrer on referme le tout et hop! bien emballer sa fait un super repa sur le pouce et avec
un yaourt ou un fruit en vous avec un menu équilibré.

une bonne petite salade rapide et qu'on peut faire la veille aussi s'est encore meilleur............
s'est une tite recette persso .

-riz cuit
-des de carottes (cuites avec le riz!)
-olives noires
-poivrons coupés en dés
-thon ou batonnet de surimi coupés ou dés de jambon ou dés de blanc de poulet cuit grillés
-si dés de jambon ou poulet on peut mettre des ptits dés de gruyéres
- une petite boite de maïs
-une boite de germe de soja croquants
-une petite boite de petits pois
- petites tomates cerises coupées en 4.
-oeuf dur
-jus de citron,sel,poivre,herbes fraiches percil menthe se qu'on veut..

-apres ya deux écoles soit mayonaise soit huile olive et vinaigre balzamique blanc comme on aime en faite.

on met le tout dans un grand saladier et hop on mélange et on goute ,on réctiffie l'assaisonement au besoin et hop au frigo,l'ete s'est super bon mais toute l'année jen fais moi et s'est un repas complet sa aide quant on pas le temps! vu qu'on le fait la veille.
et pour elles qui bossent dans un tiperroire avec un fruit et un laitage vous avez le repas.

bien sur on fait en proportion du nb de personne!!
regalez vous !!

ben t'en as mis des recettes c'est

pis jen est encore pleins, mais vous aussi les gens faut en mettre!!s'est le but du jeux ma pov lucette!mdr!

écroulée!

bons petits sandwich a servir bien frais
sandwich blanc de dinde fumé et tzatziki:

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 grandes tranches de pain de mie - 4 tranches de blanc de dinde fumé - 1 pot de tzatziki (spécialité grecque au concombre et fromage blanc) - 2 belles tomates - 150 g de gruyère râpé Préparation : Tartiner chaque tranche de pain avec le tzatziki ; en réserver 4. Sur les 4 qui restent, déposer une tranche de blanc de dinde fumé, puis des rondelles de tomates et du gruyère râpé. Terminer par les 4 tranche de pain mises de côté. Servir ces sandwichs bien frais.

un super liens avec de méga giga recettes de sandwich et tartines et y'en a des recettes la vache y'a de quoi contenter tout le monde la



http://www.club-sandwich.net/

merci ma picasso pour tous ces liens

mai de rien ma biche............quoique je m'sent seule mdr!!chui la seule a poster dans la rubrique recettes ,par contre ben ya pleins de monde qui lis !!!mdr!!sont des timides

Une ptite recette de courgettes au micro ondes facile à faire

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients (pour 1 ou 2 personne) :

- 1 courgette
- 1 verre de lait
- 1 oeuf
- 1 biscotte
- fromage râpé
- beurre
- sel, poivre
- muscade


Préparation :

Lavez puis découpez la courgette en tranches sans la peler. Rajoutez un peu d'eau et faire cuire au micro-ondes 6 mn sur puissance maximale.

Dans un bol, mettez le lait, puis faites-le chauffer au micro-ondes jusqu'au début de l'ébullition.

Une fois le lait chaud, émiettez la biscotte dans celui-ci, puis rajoutez-y l'oeuf.

Bien mélanger. Rajoutez la muscade, le sel, le poivre et enfin le fromage râpé.

Videz l'eau de cuisson des courgettes, puis versez dessus le mélange lait-oeuf.

Recouvrez de fromage râpé et parsemez de noix de beurre.

Faites cuire au micro-ondes 6 min sur puissance maximale.

miam je vais essayer dans la semaine merki nana

Je m'aime pas les oeufs et le lait

mdr vérra

< 400 Kal par repas

Autour d'un Sandwich

Sandwich pain aux céréales, thon, crudités, sauce yaourt (250Kal) : 60g de pain, 50g de thon, tomate, salade verte, sauce yaourt)
1 actimel 0% (27 Kal)
1 fruit (80 Kal)
1 bouteille d'eau

Autour d'une salade

Salade composée (salade verte à volonté, tomate à volonté, maïs 100g, dès de jambon environ 100g) + vinaigrette (270 Kal)
1 yaourt nature + édulcorant (50 Kal)
1 Knorr vie (55 Kal)

Autour d'une crêpe

Galette de blé noir jambon fromage (291 Kal) : 1 galette de blé, 80g de jambon, 50g de fromage
1 fruit (80 Kal)
Eau

Au fast-food

1 cheeseburger (300 Kal)
1 petite salade (50 Kal)
1 bouteille d'eau

Pizza

1 part de pizza (1/4 de pizza) (250 Kal) : pâte fine, jambon, tomate, fromage
1 salade de fruits (100 Kal)
Eau

Tarte salée

1 part (1/4) de tarte aux légumes (300 Kal)
1 fruit (80 Kal)
Eau

Autour d'une soupe

Soupe de légumes secs (205 Kal)
1 actimel 0% (27 Kal)
1 fruit (80 Kal)
Eau

Autour d'un sandwich chaud

1 croque monsieur (293 Kal)
1 fruit (80 Kal)
Eau

Autour d'un plat chinois

1 rouleau de printemps (112 Kal)
1 salade de crudités avec des dés de poulet + sauce asiatique (100 Kal)
1 yaourt nature (50 Kal)
1 salade de fruits exotiques (100 Kal)
Eau

Autour d'un assortiment d'aliments à grignoter

6 bâtonnets de surimi (100 Kal)
2 poignées de tomates cerises (20 Kal)
Quelques bâtonnets de concombre et de carotte (40 Kal)
30g de comté (120 Kal)
1 tranche de pain (35 Kal)
1 pomme (73 Kal)
Eau

> 400 Kal par repas

Autour d'un Sandwich

Sandwich pain aux céréales, jambon, crudités, fromage sauce yaourt (400Kal) : 80g de pain, 1 tranche de jambon, tomate, salade verte, 30g d'emmental, sauce yaourt)
1 actimel 0% (27 Kal)
1 fruit (80 Kal)
1 bouteille d'eau

Autour d'une crêpe

Galette de blé noir jambon fromage (291 Kal) : 1 galette de blé, 80g de jambon, 50g de fromage
1 salade verte + vinaigrette (2 cuillères à café) (70 Kal)
Crêpe dessert avec morceaux de fruits (120 Kal)
1 bolée (25Cl) de cidre brut (40 Kal)

Pizza

1 part de pizza (1/4 de pizza) (270 Kal) : jambon, tomate, fromage
1 salade verte + vinaigrette (70 Kal)
2 boules de sorbet (168 Kal)
Eau

Tarte salée

1 part (1/4) de tarte aux légumes (300 Kal)
1 salade verte + vinaigrette (70 Kal)
1 fromage blanc 20% (73 Kal)
1 compote sans sucre ajouté (50 Kal)
Eau

Autour d'une salade

300g de taboulé au poulet (400 Kal)
1 yaourt nature + édulcorant (50 Kal)
1 salade de fruits (100 Kal)
Eau

Au fast-food

1 Mc Fish (300 Kal)
1 petite salade (50 Kal)
1 fruit et 1 yaourt (165 Kal)
1 bouteille d'eau

Autour d'une soupe

Soupe de poisson (88 Kal)
1 salade verte avec 15g de noix et 30g de comté (280 Kal)
1 tranche de cake aux fruits (100 Kal)
Eau

Autour d'un sandwich chaud

1 panini tomate, poulet, fromage (450 Kal)
1 fruit (80 Kal)
Eau

Autour d'un plat chinois

Portion de poulet à la sauce chinoise avec légumes sautés (320 Kal)
1 bol de riz cantonnais (150 Kal)
1 yaourt nature (50 Kal)
1 salade de fruits exotiques (100 Kal)
Eau

Autour d'un assortiment d'aliments à grignoter

6 bâtonnets de surimi (100 Kal)
2 poignées de tomates cerises (20 Kal)
Quelques bâtonnets de concombre et de carotte (40 Kal)
30g de comté (120 Kal)
1 tranche de pain (35 Kal)
1 sachet de pailles d'or framboise (153 Kal)
Eau

Amuse–bouches « allégés »

• Assiette de crudités à croquer (fleurs de chou-fleur et brocolis, bâtonnets de carottes, concombres, courgettes, céleri branche, radis, tomates cerises…). Prévoyez plusieurs sauces à base de fromage blanc 0% en y ajoutant de la moutarde, de la ciboulette, du jus de betterave, du curry, du concentré de tomate et 1 c. à c. de whisky…

• Canapés light : Tranchez une ficelle en petites rondelles. Faites les griller. Étalez dessus du tzatziki puis décorez d’une petite feuille de menthe ou du chèvre frais puis saupoudrez d’herbes de Provence ou du concentré de tomate puis saupoudrez de basilic.

• Verrines : Remplir de tous petits gobelets plastiques avec, du gaspacho et une feuille de basilic ou des petits dés de tomates, poivrons et oignon ou du tzatziki et des petits dés de concombres dessus ou de la faisselle 0%, du sel, du poivre et de la ciboulette.

• Roulés de jambon : Étalez sur une tranche de jambon blanc découenné, dégraissé, un fromage frais aux fines herbes allégé (type tartare ligne & plaisir). Roulez serré la tranche de jambon dans la longueur piquez des cure-dents tous les cm puis coupez des rondelles entre chaque cure-dent.

Toast de pain d'épices au foie gras

Au lieu de déguster votre foie gras avec un simple paie de mie ou pain de campagne, essayez cette recette et vous constaterez que le foie gras se marie merveilleusement bien avec le pain d'épices.

Ingrédients pour 1 personne :
• 1 tranche de pain d'épices coupée en diagonale (20 g)
• 1 fine tranche de foie gras mi-cuit coupée en deux (30 g)

Marche à suivre :

1. Toaster les 1/2 tranches de pain d'épices.

2. Disposer 1/2 tranche de foie gras sur chaque demi-toast, déguster de suite avec la poêlée de pomme fruit.

Tartine campagnarde

Voici une très bonne alternative aux traditionnelles salades qui vous lassent. Cette tartine campagnarde au foie de veau sera parfaite pour un déjeuner rapide !

Ingrédients pour 1 personne :
• Pain complet (60 g)
• 100 g de foie de veau en lamelle
• Roquette
• 2 oignons blancs
• Sel et poivre

Marche à suivre :

1. Éplucher les oignons et couper les en rondelles. Les faire cuire au micro-ondes avec quelques gouttes d'eau.

2. Faire revenir les lamelles de foie de veau dans une poêle antiadhésive puis ajouter les oignons.

3. Intercaler sur le pain la roquette et la viande.

4. Saler, poivrer et déguster.

Tartine fromagère

Au lieu de prévoir une salade ou un poisson pour votre repas, choississez la tartine fromagère. Cela va vous plaire, car cette recette est fraîche et légère !

Ingrédients pour 1 personne :
• 4 Wasa au seigle
• 100 g de fromage de chèvre (ou de fromage frais)
• 1/3 concombre découpé en rondelles
• 1 oignon blanc
• 1 rondelle de citron
• Quelque brin de ciboulettes
• Poivre

Marche à suivre :

1. Peler et épépiner le concombre. Couper le en rondelles.

2. Hacher l'oignon, les incorporer au fromage et saler.

3. Déposer sur chaque Wasa le concombre et le fromage.

4. Décorer avec la ciboulette et un peu de pulpe de citron.

5. Poivrer et déguster.

Tartine suédoise

Vous en avez un peu marre des salades et bien voici une bonne alternative... La tartine suédoise sera parfaite pour un dîner sain et goûté. Il faut bien se faire plaisir, non ?

Ingrédients pour 1 personne :
• Pain brioché (50 g)
• 4 cuillères à café de tsatziki
• 1 tranche de saumon fumé
• 1 cuillère a café d'oeuf de saumon
• Quelques bruns d'aneth

Marche à suivre :

1. Faire griller légèrement le pain et le tartiner d'une couche épaisse de tsatziki.

2. Découper le saumon en lamelles fines et disposer le sur le pain.
3. Décorer avec les brins d'aneth et les oeufs de saumon.

Tartine alsacienne au four

Pour changer des salades, vous pouvez préparer cette tartine alsacienne. En quelques minutes c'est cuisiné... Vous allez adorer cette recette croustillante !

Ingrédients pour 1 personne :
• 1 tranche de pain complet (40 g)
• 1 fromage blanc nature 0 %
• 1/4 d'oignon émincé finement
• 1 tranche de jambon blanc supérieur découenné dégraissé
• Sel, poivre, noix de muscade râpée

Marche à suivre :

1. Préchauffer le grill du four.

2. Pendant ce temps, couper la tranche de jambon en fines lanières.

3. Mélanger le fromage blanc, le sel, le poivre et un peu de muscade râpée, le disposer sur la tranche de pain. Répartir l'oignon émincé, puis les lanières de jambon.

4. Faire dorer sous le grill jusqu'à ce que le pain soit croustillant.

Tartine chaude au chèvre

Même si vous avez des emplois du temps chargés, vous n'avez pas d'excuses pour ne pas trouver cinq minutes pour préparer cette recette. régalez-vous !

Ingrédients pour 1 personne :
• Pain aux céréales (80 g)
• Fromage de chèvre frais (80 g)
• 1/2 cuillère à café de crème fleurette
• Thym

Marche à suivre :

1. Mélanger le fromage et la crème.

2. Étaler ce mélange crémeux sur le pain et faire griller quelques minutes au four.

3. Parsemer de thym au moment de servir.